红丝绒海绵蛋糕

作者： 0569_cty3

米焙范范老师的6寸配方，留自用。

用料

• 蛋白 80克
• 砂糖 52克
• 蛋黄 57克
• 牛奶 32克
• 黄油 22克
• 红丝绒液 8克
• 红曲粉 1克
• 海盐 1克
• 低筋面粉 68克
• 奶油奶酪馅
• 奶油奶酪 100克
• 无糖酸奶 20克
• 细砂糖 29克
• 马斯卡彭 104
• 淡奶油 250克

红丝绒海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、制作馅料按配方顺序加入 2、打发至8分

步骤 2

步骤如上图 风炉150度35分钟左右

菜谱创建时间：2021-06-11 11:35:36