好吃到舔盘『蟹柳超级厚蛋烧』

作者： 肥鼠慧

非常适合做早餐的一道料理，做法简单，营养丰富。 而且厚蛋烧简单用了对折法，不需要太高的技术含量就可以做好。

用料

• 鸡蛋 3个
• 圆包菜 1/4个
• 胡萝卜 1根
• 香葱 适量
• 蟹柳 4条
• 番茄酱 适量
• 黄芥末酱 适量
• 海苔芝麻 适量
• 现磨海盐 适量

好吃到舔盘『蟹柳超级厚蛋烧』的做法步骤

步骤 1

1.香葱切成粒；包菜、胡萝卜切成丝，提前用盐腌一下出水后将水倒掉；

步骤 2

2.3个鸡蛋打散，加入包菜、胡萝卜丝、香葱倒入鸡蛋液中搅拌均匀；

步骤 3

3.平底锅下油，中小火，倒入鸡蛋液铺平；

步骤 4

4. 待到蛋液开始凝固，从一头卷起（对折则可），移到锅的一边，继续下点油倒入蛋液，重复以上动作；

步骤 5

5.盛起后表面加入手撕蟹柳；

步骤 6

6.挤入番茄酱、黄芥末酱以及撒上海苔芝麻装饰。

菜谱创建时间：2021-06-11 11:10:33