香酥烤巴沙鱼排

作者： 家安美食厨房

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，蛋白质含量高，好吃不需担忧长胖，又能补充人体所需要的营养成分。另外巴沙鱼是一种没有碎刺的鱼类，也非常适合老人和小孩食用。

用料

• 巴沙鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 香菜 2根
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 面包糠 少许
• 玉米淀粉 少许
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 1勺
• 柠檬汁 少许

香酥烤巴沙鱼排的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净用厨房纸擦干表面水份，挤入少许柠檬汁。

步骤 2

2勺生抽。

步骤 3

1勺红烧酱油。

步骤 4

姜沫、蒜沫。

步骤 5

将料汁和蒜沫姜沫均匀的涂抹在鱼的两面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时。

步骤 6

鱼排先裹上一层生粉。

步骤 7

再沾上蛋液。

步骤 8

最后将香菜面包糠裹满鱼排。

步骤 9

空气炸锅滤网先刷上一层油。

步骤 10

放入鱼排，表面再均匀的刷上一层油。

步骤 11

空气炸锅180度，烤15分钟。

步骤 12

切段，可蘸食你喜欢的蕃茄酱、甜辣酱等食用。

菜谱创建时间：2021-06-10 22:22:35