海绵蛋糕

作者： 荼蘼花开118

6寸

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 低筋面粉 47.5克
• 玉米淀粉 5克
• 玉米油 25克
• 水 25克
• 蛋白霜
• 蛋白 3个
• 砂糖 47.5克
• 塔塔粉 1.25克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、玉米淀粉过筛

步骤 2

玉米油、水混合均匀拌入面粉中

步骤 3

蛋黄加入搅拌均匀

步骤 4

砂糖、塔塔粉混合均匀

步骤 5

蛋白打发分次加入砂糖

步骤 6

蛋白分次加入蛋黄糊混合均匀

步骤 7

入模具，150℃烤制1小时

菜谱创建时间：2021-06-10 17:35:03