卤水鸭肾

作者： 华小厨320

用料

• 鸭肾 4只
• 八角 3个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 老抽 2勺
• 桂皮 1块
• 生抽 3勺
• 冰糖 50克
• 白芝麻 克
• 草果 1个

卤水鸭肾的做法步骤

步骤 1

准备好材料:鸭肾洗净，生姜切片，小葱切段

步骤 2

鸭肾冷水下锅，烧开水后煮两分钟盛出

步骤 3

锅里热油，下葱段和姜片爆香

步骤 4

下鸭肾稍微煎一下

步骤 5

取一个砂锅，加入清水，加生抽、老抽、桂皮、八角、草果、冰糖、料酒，调成一锅卤水，烧开后放入鸭肾

步骤 6

转小火煮10分钟后关火放凉

步骤 7

煮好的鸭肾切片

步骤 8

装碟，浇上一点卤水，撒上白芝麻，完成

菜谱创建时间：2021-06-10 15:00:41