辣白菜五花肉卷，配上热腾腾的米饭，再淋上热腾腾的汤汁，真好

作者： 田坤道

从昨天晚上开始，天气就一直是阴天，让我们的心情变得异常低沉。 今天不出意外的下了毛毛细雨，雨天还是喜欢吃汤饭，热乎乎的、辣辣的。 用腌至入味的辣白菜，包上猪肉，卷卷卷~ 哎呀，想想都流口水了。 不说了，我想快点做完之后，就着热腾腾的大米饭吃到撑！！！

用料

• #所需食材
• 辣白菜 1 颗
• 猪里脊肉 400颗
• 大葱 1 根
• 洋葱 2/3颗
• 辣椒（红+绿） 各一根
• #所需调料
• 辣椒面 1勺
• 蒜末 1勺
• 白糖 1/2勺
• 料酒 半勺
• 淘米水 适量

辣白菜五花肉卷，配上热腾腾的米饭，再淋上热腾腾的汤汁，真好的做法步骤

步骤 1

将洋葱切成丝，葱+辣椒切成小段，放置一边备用；

步骤 2

将猪里脊肉切成厚度适中的片；

步骤 3

将辣白菜平铺，放以一片切好的里脊肉，卷卷卷，堆在盘子中；

步骤 4

锅中撒入适量的葱+洋葱，随后将卷好的辣白菜工整的放到锅中；

步骤 5

倒入淘米水（没过辣白菜卷即可） + 洋葱丝 + 葱花闷煮； Tip：煮沸后，盖上盖子继续闷煮10分钟

步骤 6

随后加入辣椒面 1勺 + 白糖 1/2勺 + 蒜末 1勺 + 料酒 半勺之后，继续盖上矮子闷煮30分钟；

步骤 7

准备出锅之前，撒上切好的辣椒，盖上盖子准备上桌~

辣白菜五花肉卷，配上热腾腾的米饭，再淋上热腾腾的汤汁，真好的小贴士

这道美食就属于全家人一起吃，围坐在饭桌前，一起吃享受“家的味道”。

菜谱创建时间：2021-06-10 14:17:50