霸王花骨头汤

作者： 诗饭饭

霸王花可以清热养阴补虚，搭配骨头煲汤，味道清香，汤又香又滑，是很好的清补汤料。加上南北杏更能润肺止咳。ps：孕妇不适合噢。

用料

• 霸王花 80克
• 胡萝卜 1根
• 猪骨 500克
• 姜 2片
• 无花果 适量
• 玉竹 适量

霸王花骨头汤的做法步骤

步骤 1

猪骨头加姜片料酒焯水后，洗净血沫备用。

步骤 2

霸王花提前泡发备用（没时间泡洗净直接煲也可以。）

步骤 3

其他材料。（煲汤的胡萝卜不去皮也行，若想要润肺的功效，可增加南北杏，比例南杏8北杏2）

步骤 4

材料洗净放入汤锅，大火烧开转小火煲一个半小时。（感觉霸王花煲出胶质变得香滑，胡萝卜软烂即可。）

步骤 5

加盐调味。

霸王花骨头汤的小贴士

这款汤不适合孕妇噢。

菜谱创建时间：2021-06-10 11:30:55