杨梅罐头

作者： 美美的烧饭

浙江又到了吃杨梅的季节 朋友送了一篮，吃不完 为了不浪费，就做了罐头

用料

• 杨梅 2斤
• 冰糖 200克
• 盐 20克

杨梅罐头的做法步骤

步骤 1

先用泡水，再放入盐，泡个20分钟左右，洗一下，晾干（泡水忘记拍了）

步骤 2

这个空档可以消毒下容器，大火蒸5分钟，再擦干，备用。容器必须无水，无油！

步骤 3

再准备糖水。可以用容器量水。我是准备了4个容器的水量，再加冰糖，煮开。喜甜可以多放，自己尝下水，不够再加糖。煮开后，晾温就可以了

步骤 4

再把晾干的杨梅放入容器中，倒入温糖水。拧紧盖子。最后一步忘记拍了。再上蒸15分钟。时间到后，倒扣放凉。应该此时就不会漏，容器内已经真空状态了 放凉后，再放冰箱储存。这样就可以在杨梅下季了，也可以吃到杨梅。

菜谱创建时间：2021-06-10 10:17:40