臭倒人的臭豆腐

作者： 全能麻麻1213

用料

• 老豆腐 两斤
• 臭豆腐乳 4到5块
• 矿泉水或凉白开 没过豆腐的量
• 白酒 1勺

臭倒人的臭豆腐的做法步骤

步骤 1

最好切这样方方正正的豆腐

步骤 2

用的王致和臭豆腐，真的是太臭了。

步骤 3

酒用低度高度都行。

步骤 4

拿出4、5块豆腐乳，压碎成泥，和水拌均匀，我用的矿泉水，也可以用凉白开。

步骤 5

这是第一次做的，没经验，切的薄，一定要切厚些，不然炸完整个都焦干的，厚点炸出来外脆里嫩。

步骤 6

加的水没过豆腐就可以。腐乳这层皮最好去掉，不然太咸了，第一次做没去，真的好咸，去掉就好了。放冰箱密封冷藏24小时。炸前拿出控水，炸时热油下锅转小火炸至金黄出锅沥油摆盘。

步骤 7

香臭香臭的

步骤 8

焦脆焦脆的

步骤 9

越做越好的臭豆腐🤗

臭倒人的臭豆腐的小贴士

❶一定不要切薄，不要切太大块，就以外面卖的标准来就行。 ❷热油下锅转小火。

菜谱创建时间：2021-06-10 10:07:05