青椒炒猪肝

作者： 深夜饥饿症

用料

• 猪肝 克
• 青椒 个
• 味精 克
• 淀粉 勺
• 老抽 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 油 克
• 蒜 瓣
• 洋葱 个
• 大葱

青椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片泡水换水三次，沥干水分，加入一勺料酒两勺淀粉，葱姜蒜抓匀腌制十分钟左右

步骤 2

调一碗料汁，两勺生抽，一勺老抽，适量味精白砂糖和盐，加一点清水

步骤 3

切好的青椒洋葱锅中油热炒至断生，盛出备用

步骤 4

锅内倒适量油，大火快炒腌好的猪肝，翻炒几下表面变色，加入青椒洋葱

步骤 5

所有食材都加进去了，调好的小料倒进去，大火快速翻炒，不用太久，差不多汤汁收到没多少就可以关火

步骤 6

装盘，非常嫩，吃饭老公从头夸到尾哈哈

菜谱创建时间：2021-06-10 02:23:11