快手绿豆糕（不泡发快煮）

作者： 周一月麻麻

泡发隔水蒸时间久又麻烦，不适合懒癌又爱吃的小伙伴。整个过程加过筛包装，一共1小时肯定搞定了

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 80克
• 白砂糖 50克
• 奶粉（可加可不加） 50克

快手绿豆糕（不泡发快煮）的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆清洗干净，加比煮饭多1㎝的水放电饭煲里用煮饭功能煮。

步骤 2

煮好后快速压碎，非常好操作

步骤 3

准备平底锅将黄油加热融化，全程小火操作。加入绿豆泥等黄油吸收后加奶粉和糖。

步骤 4

翻炒至成团就可以过筛，过筛选着孔比较大的比较方便。

步骤 5

分成35克的小剂子，按压自己喜欢的图就行。

步骤 6

花朵没有月饼模具好看，加了一点抹茶粉做成双色的。模具不用涂油，不沾。

快手绿豆糕（不泡发快煮）的小贴士

绿豆洗到水清，过筛有点累有点费时间。不过筛颗粒感明显，建议炒好后过筛。

菜谱创建时间：2021-06-09 21:41:37