自制雪糕

作者： 大宝的小屋

用料

• 淡奶油 共500毫升
• 牛奶 50克
• 糖 30克+后20克

自制雪糕的做法步骤

步骤 1

250毫升淡奶油倒入不沾锅里，50克牛奶，30克糖，小火加热，直到浓稠淡黄色即可，代替炼乳使用。这样的雪糕没有冰碴。嫌甜可减糖

步骤 2

另用250克奶油加20克糖，高速打发至有纹路，把步骤一的炼乳加入，搅打均匀

步骤 3

装入硅胶模具，冰箱冷冻4小时以上。

步骤 4

也可在模具的底部先放入融化的黑巧克力，大脚板雪糕来喽😃

菜谱创建时间：2021-06-09 20:42:41