鸡爪剁小,剪去指甲,流水冲洗4小时
锅里放入料酒葱姜
焯水
沸腾五分钟后捞出
洗净、沥干
准备好葱姜蒜小米辣和泡椒,根据自己的喜爱加减辣椒
百香果
柠檬切片
将所有调味品放在鸡爪里,盐,加入糟卤和料酒,百香果
插放一张糟卤的图
加入柠檬
拌匀
密封,冷藏24小时以上哟( ^_^)/