味道绝绝子的香辣龙虾-小美版

作者： 啵儿豆

龙虾烧法千千万，最爱香辣味✌🏻 龙虾好吃处理麻烦，用小美网篮清洗龙虾，简直不要太方便啊！ 小美可以烧2斤龙虾，听起来不多，其实是满满一大盆呢！ 外面卖的烧好的龙虾估计是连汤称的吧😂

用料

• 龙虾 1.5-2斤
• 食用油 60克
• 生姜 4-5片
• 大葱 半根
• 大蒜 3、4瓣
• 麻辣香锅底料 50克
• 花椒 少许
• 蚝油 20克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 盐 2克
• 冰糖 20克
• 十三香 15克
• 啤酒 300克
• 青椒 2个

味道绝绝子的香辣龙虾-小美版的做法步骤

步骤 1

把龙虾装进网篮，将网篮放入主锅加满水（不超过max线）5分钟/37度/速度5清洗干净 不用一个一个刷，非常方便，特别适合不敢处理龙虾的女生，洗完龙虾的水超级脏

步骤 2

将油、麻辣香锅底料（包括干辣椒，根据自己的吃辣程度选择加多少）、生姜片、大蒜片、葱切段、青椒粒加入主锅，5分钟/veroma/速度1爆香 麻辣香锅就买这个👆🏻，我的私藏小秘诀😊

步骤 3

将龙虾倒入主锅，加生抽、老抽、耗油、冰糖、十三香、啤酒，18分钟/veroma/反转小勺

步骤 4

加入青椒，2分钟/veroma/反转小勺

步骤 5

出锅啦！自己烧龙虾卫生健康，味道也超好的哦！

味道绝绝子的香辣龙虾-小美版的小贴士

不放水，用啤酒代替料酒和水

菜谱创建时间：2021-06-09 16:43:13