日式鸡肉叉烧面

作者： 蓝纹乳酪

一碗鲜香浓郁的日式鸡肉叉烧面，日式料理讲究食材新鲜，简单调味，原汁原味呈现健康的味道！ 那么我们就来做这道美味面条吧！

用料

• 去骨鸡腿肉 2块
• 挂面 2把
• 葱 1根
• 砂糖 2勺
• 盐 适量
• 浓口酱油 3大勺
• 日式だし汁 3汤勺
• 料酒 1勺

日式鸡肉叉烧面的做法步骤

步骤 1

准备好去骨鸡腿肉和挂面。

步骤 2

鸡腿肉表面用牙签扎几下。

步骤 3

鸡腿肉卷起来。

步骤 4

鸡腿肉用棉线绑起来。

步骤 5

锅烧热，放入鸡肉煎至表面金黄色。

步骤 6

倒入料酒。

步骤 7

倒入适量清水，浓口酱油和日式だし汁(可以用高汤汁替代）。

步骤 8

加入砂糖。

步骤 9

盖上锅盖煮20分钟。

步骤 10

水烧开，下入挂面。

步骤 11

挂面煮熟。

步骤 12

煮好的挂面冷水冲凉，沥干水分。

步骤 13

鸡肉叉烧去掉棉线。

步骤 14

将鸡肉叉烧切成片。

步骤 15

锅中倒入适量清水，加入2汤勺叉烧汁，加入适量盐。

步骤 16

下入煮过的挂面。

步骤 17

面条煮开。

步骤 18

煮好的面条盛入碗中。

步骤 19

将鸡肉叉烧摆入面中，上面放上葱花，即可享用美味日式鸡肉叉烧面。

菜谱创建时间：2021-06-09 14:31:50