白灼海蛎

作者： 张慧琼

收藏所学

用料

• 牡蛎 350克

白灼海蛎的做法步骤

步骤 1

白灼海蛎 原料：海蛎1斤，豆芽半斤，大红辣椒1个，蒜头1瓣，姜片2-3片，葱花、料酒、盐、鸡精、味精、酱油等适量。 做法： 1、锅中油加热入蒜头碎炒香，加豆芽炒一会加盐、鸡精再炒至刚段生勾薄芡起锅。 2、锅中加水煮开加盐、味精、姜片、料酒几滴，放海蛎（抓生粉）焯熟捞出沥干放在豆芽上。 3、加酱油、撒葱花、大红辣椒碎，烧热油沷在葱花上。

步骤 2

我的作业！

菜谱创建时间：2021-06-09 11:47:11