一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️

作者： 小居派奇

是盛夏里冰淇淋蓝的温柔💙

用料

• 面粉 200克
• 牛奶 104克
• 酵母 1.5克
• 细砂糖 20克
• 可食用竹炭粉 少许
• 蝶豆花粉/栀子兰 适量

一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的做法步骤

步骤 1

一抹清新蓝，看了就心情好的那种🎈 蓝天白云～是青春鸭！（好的扯远了，看教程叭

步骤 2

将材料混合在一起后揉成光滑的面团，再如图操作

步骤 3

如图，如果想侧面卷卷少一点就从宽处卷起

步骤 4

如图，快准狠切段侧面才会平整

步骤 5

如图

步骤 6

如图，依次作出小表情 造型好送到温暖湿润的环境里发酵 发到体积变大变轻盈，轻触慢回弹有胀感即可

步骤 7

热水上锅蒸10分钟就完成了 绵密软fufu

步骤 8

在灯光下看超级亮哒 边角料也妥妥水光肌

一次发酵|白云朵朵双色刀切馒头☁️的小贴士

配方可以做5～6个

菜谱创建时间：2021-06-09 10:21:22