五指毛桃焗鸡

作者： Eliana猪猪

用料

• 料酒 3勺
• 盐 3勺
• 葱 6根
• 姜 8片
• 生抽 6勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 鸡 1只
• 五指毛桃 1捆

五指毛桃焗鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡处理干净，用厨房纸擦擦，擦掉多余的水分，把脚剪掉，不然不好放入电饭锅，葱切段，姜切片

步骤 2

放入蚝油，盐，生抽，老抽上色一点就够了，料酒去腥，也可以放一点鸡精调味，也可以不放。用葱姜抹匀腌制，把葱姜塞进鸡肚子里，保鲜膜包裹起来，冷藏保存。我是早上腌的，晚上吃，很入味，时间腌得越久越好

步骤 3

五指毛桃洗干净，放入电饭锅里，再铺点姜片

步骤 4

五指毛桃一捆就可以了，

步骤 5

把腌好的鸡放进去，葱姜也一起放进去，汁水倒5 6勺就好了，不要全倒，按煮饭键，出锅前用筷子戳戳鸡腿，戳深一点，如果没有血水流出了就表示熟了，五指毛桃的味道特别香

步骤 6

准备一个碟子，把五指毛桃铺在碟子底部，把鸡按个人喜好砍好放上去，我是用剪刀剪的，比较大块，吃起来可带劲了，鸡非常入味，每一口都有五指毛桃的香气，香味扑鼻，很好吃

菜谱创建时间：2021-06-08 14:13:08