青椒酿

作者： 小菜菜美食

一不小心买多了青椒，那就做一个青椒酿吧

用料

• 青椒 2个
• 猪肉 300克
• 虾 6只
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺

青椒酿的做法步骤

步骤 1

准备食材，虾肉、猪肉放进搅拌机加入盐 油 蚝油一起搅拌

步骤 2

青椒切成两边，去籽，摸上生粉，为了肉馅不脱落

步骤 3

把搅拌好的肉饼弄进青椒里

步骤 4

起锅烧油，爆香蒜蓉，蒜蓉丢掉，肉馅那一边放在底

步骤 5

煎到一定程度，沿着边边倒进半碗开水，焖三分钟，再倒进半碗开水焖一分钟，再倒进一碗芡水（一勺生粉+一勺蚝油+半碗水）焖三分钟，收汁出锅

步骤 6

新鲜出炉的青椒酿

菜谱创建时间：2021-06-07 19:53:11