营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽

作者： 心香雨

营养香糯，好吃😋 端午节到了，除了咸粽和八宝甜粽，今年想制作不一样的粽子来吃。喜欢芝麻和芋头，把2者相结合，特别制作一款：营养香甜软糯的黑糯米芝麻芋头甜粽。营养的黑糯米，芝麻花生打碎，放入煎香的芋头，超级香的组合，舍弃传统的猪油，用到多力黄金三益葵花籽油和多力芝麻油，更加健康。

用料

• 黑糯米 350克
• 白糯米 450克
• 荔浦芋头 300克
• 白砂糖A 30克
• 多力黄金三益葵花籽油 30克
• 熟花生米 120克
• 熟黑芝麻 120克
• 水磨糯米粉 20克
• 多力芝麻油 20克
• 去皮板栗 约30粒
• 白砂糖B 30克
• 泡米开水 800克
• 粽叶 约40片
• 席草/棉绳 适量

营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的做法步骤

步骤 1

全部食材准备好： 特别用到 多力黄金三益葵花籽油 多力芝麻油（醇香）

步骤 2

黑糯米洗干净放入开水泡2小时； 再放入洗干净的白糯米泡6小时。 ⚠️室温高可以放冰箱泡久点

步骤 3

粽叶和咸草放入开水中烫1分钟； 泡冷水备用。

步骤 4

熟黑芝麻，熟花生，白砂糖，糯米粉放入料理机打碎。

步骤 5

放入碗中，放入多力芝麻油拌匀备用。 多力芝麻油，营养价值高，含活性芝麻木质素，精心研制，匠心品质，滴出好营养~

步骤 6

芋头切块。

步骤 7

锅中放入多力黄金三益葵花籽油烧热。 多力黄金三益葵花籽油，高营养低油烟，油体透亮。

步骤 8

放入芋头煎到边缘黄色，放入白砂糖拌匀，盛入碗中备用。

步骤 9

糯米沥干水，放入碗中，放入多力黄金三益葵花籽油拌匀。营养美味~

步骤 10

粽叶折漏斗形状放入糯米，芝麻馅，板栗，芋头，再盖点糯米压紧包好，扎紧。

步骤 11

放入压力锅，放入水没过粽子，扣一个盘子，把粽子压水里， 上汽后，中火30分钟左右煮到熟～ ⚠️小贴士： 压力锅不同，粽子数量不同，时间可以根据第一次的口感调整。不熟就再煮

步骤 12

超讚的味道，香软不甜腻。 家油多力，健康安心~

营养香糯📕黑糯米芝麻芋头甜粽的小贴士

1：黑芝麻可以洗干净，放入锅中小火炒熟； 2：花生可以用空气炸锅或者烤箱180度烤熟去皮。

菜谱创建时间：2021-06-07 17:44:12