自制酸奶

作者： 衣袋呆呆

自己做的新疆酸奶嘻嘻~最好的牛奶就是大家本地的奶源啦！ 新疆属于中国四大牧场之一，🐄奶牛吃青草还有草原上的中草药🌿，喝泉水，牛乳🥛的品质自然很高，自己在家用牛奶做酸奶，不用放糖，很厚重，浓郁的奶香太攒劲儿了！

用料

• 牛奶 2袋
• 酸奶 1盒

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

买的我们克拉玛依自己的品牌 绿成牛奶🥛

步骤 2

酸奶用的也是新疆品牌盖瑞~ 一定要原味的

步骤 3

牛奶加热 晾凉到比体温高一点 倒入酸奶 搅匀 装酸奶的罐子要密封的！这种玻璃的最方便啦！ 💕最近天气比较热 克拉玛依都38度了 我把酸奶罐子用遮光的袋子装一下 丢到阳台两天 💛如果你那里温度不够 20来度 酸奶中的益生菌和保加利亚杆菌是不好长大的 可以放烤箱 有发酵功能 35度完全够了！ 还可以把电饭锅加热水 隔水保温一两个小时 让益生菌苏醒 再放温暖的地方 比如做饭时厨房灶台边哈哈~ 🌸🌸🌸来更新补充~ 电饭锅加入开水 放一个架子 再放混合过酸奶了牛奶罐子 发酵一晚 第二天就是固体了 特别丝滑！ 比室温发的更好喝！！

步骤 4

两天的酸奶非常浓郁 不放糖直接吃 酸度我可以接受！ 还可以拌果酱 放水果 抹面包🍞 ……加水果做奶昔都特别棒！

步骤 5

新疆超市的水果也是琳琅满目 现在草莓 杏子 荔枝 杨梅 西瓜哈密瓜都出来了 夏天的新疆可幸福啦！ 下次拍一下一整面墙的酸奶 让内地朋友们羡慕我一下嘻嘻~💕

步骤 6

新疆酸奶的吃法！ 加果酱（刚熬好的杏子酱🧡）

步骤 7

嘻嘻 配巴旦木和腰果~

步骤 8

🧡

步骤 9

🧡香香脆脆

步骤 10

来更新！ 相机📷拍一张

步骤 11

榴莲酸奶

步骤 12

覆盆子酸奶！

步骤 13

在新疆的超市 随随便便就是一整面墙的酸奶 嘻嘻嘻~

步骤 14

芒果酸奶🥭

步骤 15

来更新！2022-5-30 超好喝的树莓椰子酸奶！

步骤 16

来更新 2022-11-11 电饭锅发酵一晚 凝固得像嫩豆腐 太好了 可以拉丝的酸奶

步骤 17

来更新 2022-12-2 9月20到现在了还在居家，用牛奶🥛做酸奶，技术越来越好，配了自己做的覆盆子酱，简单拉花，中间画了一朵玫瑰🌹 简单的仪式感也不能少

菜谱创建时间：2021-06-07 14:49:37