油焖茭白

作者： 袁亚贤

初夏的茭白，嫩中带着丝丝甘甜。

用料

• 茭白 500克
• 油 15克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 冰糖 10克
• 盐 2克
• 葱花 少许
• 水 20克

油焖茭白的做法步骤

步骤 1

茭白洗净，我习惯去些皮；

步骤 2

茭白切滚刀块入主锅，依次加入油、生抽、老抽、冰糖、盐、水，盖上主锅，10分钟/V/反转小勺；

步骤 3

音乐响起，开盖撒上葱花，趁热享用。

油焖茭白的小贴士

茭白本味带甜，不喜欢太甜的可以少放些冰糖。

菜谱创建时间：2021-06-07 14:14:52