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家庭聚餐版 椒盐皮皮虾的做法

家庭聚餐版 椒盐皮皮虾

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用料

家庭聚餐版 椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去海鲜市场采购皮皮虾一斤,现在是季节选购的皮皮虾有整条的膏,因为各有千秋有膏没膏各选择一半,清洗干净沥干水分放在盘子备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,冷油下锅烧滚,然后小心把皮皮虾从侧边放下去,防止油溅到手可以用锅盖挡住油(😂😂锅盖防护很重要,保护脸蛋),大火炸3分钟捞出油锅,放置出来几分钟等油锅滚开了继续复炸一次,炸到皮变色(5-8分钟)就可以出锅了。炸东西都是一遍熟,两遍脆。(小火炸也可以,这样不会油飞溅,但是时间更久)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用油把姜葱蒜➕洋葱爆香,放入白糖和料酒,然后把炸好的皮皮虾,白胡椒粉和椒盐粉放下去搅拌一分钟,起锅就可以了。

家庭聚餐版 椒盐皮皮虾的小贴士

注意细节:1、如果觉得皮皮虾不够味道可以➕椒盐粉;2、油炸的时候如果担心炸锅就需要小火慢慢炸,时间需要更久

菜谱创建时间:2021-06-07 13:49:40
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