拌饭芝麻海苔(紫菜)碎

作者： 七月的下午茶

家里饭渣太可怕了，唯独紫菜，海苔能搞掂他。 海苔紫菜千千万，好的差的都有，不如自己做的好。 以下是用南奥的二水紫菜做的哦。 拌饭神器，做好了紫菜小饭团，还能带去野餐啊！

用料

• 紫菜 一张
• 白芝麻 少许
• 糖 少许、可不放
• 盐 少许
• 油 少许

拌饭芝麻海苔(紫菜)碎的做法步骤

步骤 1

用来煮汤的紫菜一片

步骤 2

剪开后用炸汁机，搅拌机打碎，没有就用剪刀剪碎

步骤 3

如果买的生芝麻就得把芝麻炒熟，有芝麻跳起来了，就能关火装起备用。

步骤 4

小火热锅加点油，任何油都可，调和油味道会怪点，橄榄油、核桃油、葵花籽油、玉米油都可以

步骤 5

紫菜与油都翻均匀后，把熟芝麻倒进去翻炒，加少许盐，少许糖，这下很容易炒焦的，快速翻搅一下就关火，用锅余温再继续翻拌。

步骤 6

炒好了的芝麻紫菜碎做好了，吃起来太香了。

拌饭芝麻海苔(紫菜)碎的小贴士

用厚底的平底锅一定要提前关火，用余温炒。 薄底的要快速翻拌。 关火后也要多翻拌，以免盐没有均匀。 开火时间不宜长，容易焦。

菜谱创建时间：2021-06-07 09:42:31