素食搭配✅笋干酱头菜烧豆腐、紫玉米冬瓜土豆汤、香菇酱炒瓜远💐吃素环保，感恩吃素🌎（含菜谱）

作者： 净心茹素

💐“减耗费以惜福” 尽量减少你生活中的浪费和家里的耗费，要珍惜福气。 B 3-18

用料

• 老豆腐 适量
• 头菜 适量
• 青红椒 适量
• 玉米 适量
• 冬瓜 适量
• 土豆 适量

素食搭配✅笋干酱头菜烧豆腐、紫玉米冬瓜土豆汤、香菇酱炒瓜远💐吃素环保，感恩吃素🌎（含菜谱）的做法步骤

步骤 1

笋干酱头菜烧豆腐 材料： 头菜，豆腐，青红椒，白芝麻，姜。           调味料： 植物油，笋干酱，糖，美极豉油，生粉。 做法： 1、头菜反复泡水（去咸味）洗净切条。豆腐切小块。青红椒切圈。白芝麻炒香。姜切片。 2、用个碗放适量水，豉油，糖，生粉调成味汁。 3、用不粘锅将豆腐煎至金黄色装起备用。利用余油炒香姜和笋干酱、头菜、辣椒圈，豆腐回锅，倒入味汁稍煮至汁浓，洒上芝麻装饰即成。 🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

步骤 2

香菇酱炒瓜远 材料： 瓜远，姜。 调味料： 植物油，香菇酱，松茸鲜蔬粉。 做法： 1、瓜远摘好洗净。姜切片。 2、先将瓜远出水晾干备用。热锅下小许油炒香姜和香菇酱，瓜远回锅炒香，放适量调味料炒匀即成。 🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖

步骤 3

紫玉米冬瓜土豆汤 材料： 紫玉米，冬瓜，土豆，红萝卜，腰果，无花果，姜。 调味料： 植物油，松茸鲜蔬粉。 做法： 1、紫玉米洗净切件。冬瓜连皮切块。红萝卜和土豆去皮切块。无花果和腰果洗净。姜切片。 2、热锅下小许油爆香姜，将食材炒香，再倒入适量热开水，煮30分钟左右，放适量鲜蔬粉调味即成。 🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

菜谱创建时间：2021-06-07 09:09:34