香煎挪威青花鱼

作者： 资深姐姐

挪威海产# 一道迷人的香煎挪威青花鱼，分分钟就令人回到了5年前那个盛夏，以及那个有着丰腴多样海产和犬牙交错峡湾的挪威🇳🇴。 洁白细嫩鱼肉的青花鱼，多脂肥美，富含镁和叶酸，是保护血管养肝消肿的好食材。青花鱼性平少刺易消化，也是老人孩子的食中佳品。 黄油煎青花鱼，只需海盐 白胡椒 青柠简单腌制，黄油起锅，小火煎制两面成熟即可装盘。 盘底打了奶油奶酪和极少的番茄沙司的sauce 做底，淡淡的口感，不抢鱼香的醇厚，几样简单的时蔬，配了清爽的梅酒，也算是应了“芒种”食梅的时令。

用料

• 挪威青花鱼 1条
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 洋葱 1个
• 白胡椒 2克
• 番茄沙司 少许
• 青柠檬 3个
• 酸奶 10克
• 淡奶油 20克

香煎挪威青花鱼的做法步骤

步骤 1

你到不了的远方，原来就在眼前。

步骤 2

擦干水分。漂亮的银亮鱼皮和荧蓝花纹。

步骤 3

调料们开个小会。

步骤 4

黄油起锅。

步骤 5

鱼皮向下煎至绷紧，翻面煎制。

步骤 6

雪白鱼肉，好诱人啊！

步骤 7

打了番茄底酱，配些时蔬，凹个造型

步骤 8

想你是你在眼前！

步骤 9

那山那水。

步骤 10

我站在高岗上！

菜谱创建时间：2021-06-06 23:43:36