低脂版椒丝腐乳肉丝炒面

作者： -QYY-

0技术厨艺菜谱 No.001 这是一份双人份炒面 用薄荷算出的热量在494千卡/份

用料

• 肉丝 二百克
• 彩椒 半个
• 大蒜 两瓣
• 挂面 一把
• 腐乳 两块
• 蚝油 两勺
• 酱油 两勺
• 蒜蓉辣椒酱 一勺
• 料酒 一勺

低脂版椒丝腐乳肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水

步骤 2

200克肉丝（可以在超市买切好的）倒入适量大概一扁勺油、料酒、酱油、蚝油、和一搓盐搅拌好放一边

步骤 3

彩椒半个切丝、蒜两瓣切碎

步骤 4

调一个腐乳酱，腐乳两块、蚝油一扁勺、蒜蓉辣椒酱半扁勺，加两汤匙热水搅匀

步骤 5

挂面一把下锅煮

步骤 6

热不粘锅放肉丝炒至肉丝表面略金黄后倒出

步骤 7

锅内放入蒜粒炒香后放入彩椒丝

步骤 8

彩椒丝微微炒软时放入肉丝炒匀

步骤 9

锅移开火后观察面条状态，煮软后捞起放入锅内

步骤 10

锅内放两勺面汤后炒匀后移入火上

步骤 11

盖盖子小火焖烧至汁水烧干后盛出

低脂版椒丝腐乳肉丝炒面的小贴士

如果担心两个锅同时开火忙不过来可以先煮面～ 用不粘锅炒这款面油量很少，比外食的炒面健康很多 为了健康，酱油蚝油用量可以再酌情减一点控盐

菜谱创建时间：2021-06-06 20:04:26