夏日必吃的麻汁豆角

作者： 那些食光

麻汁豆角这道菜简直是夏日必备菜！也可以作为下酒菜！调料很少，要求不高，做起来！

用料

• 豇豆 适量
• 芝麻酱 一勺
• 蒜 两瓣
• 白糖 一点点
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 香醋 一勺
• 花椒油 适量

夏日必吃的麻汁豆角的做法步骤

步骤 1

1⃣️豆角清洗干净，水开下锅煮，锅中加入适量盐和油，可以使豆角颜色非常漂亮！ 2⃣️煮三、四分钟断生即可捞出，过凉水，切成段，控水备用。

步骤 2

1⃣️一勺半芝麻酱，加入适量清水调制顺滑（矿泉水或者温开水） 2⃣️大蒜切末倒入芝麻酱中，加入一勺生抽、香醋，一点白糖，适量盐，有花椒油的可以再加点花椒油，搅匀。

步骤 3

将料汁倒入豆角中搅拌，然后盛盘即可！ 色香味俱全的麻汁豆角就这样轻轻松松做好了！欣赏片刻就开吃吧！

夏日必吃的麻汁豆角的小贴士

豆角一定要煮至断生，但也不宜过长，4分钟左右就可以了！如果煮的多，可以尝一尝是否断生，然后再捞出。

菜谱创建时间：2021-06-06 16:12:22