青木瓜去皮切成厚厚的薄片,用盐腌半个小时,用水洗一遍倒掉水,再加入少许盐
泡椒小米辣切成断,姜切成丝加点泡椒水备用
倒入切好的辣椒,加入水根据自己的口味加入适量的白醋,搅拌均匀,盖上腌六个小时就可以吃了
水最好是用个碗跟白醋一起兑好一起倒进木瓜