姜去皮切片,葱洗净切段,备用
脆肉皖切片,放油,嫩肉粉腌制备用
锅烧热倒油放姜爆香后,倒脆肉皖爆炒,炒到脆肉皖肉色变白后,放一勺白酒继续炒,放适量盐炒
(一碗水放一汤匙糖,一汤匙蚝油,一汤匙酱油搅拌均匀备用)倒兑好的配料水煮,煮到收汁后放葱段装碟
一盘香喷喷的脆肉皖完成