把鸡蛋炒半熟,倒白饭炒,炒饭粒粒分明,倒点生抽,盐,起锅装盘
把其他配料过水备用
油锅,放蚝油,勺水或者鸡汤,
倒下配料,干贝(蒸过备用),放鸡粉生抽,倒淀粉水勾芡,倒点老抽上色,放点香油没有可以不放,收水起锅
装盘