花生烙

作者： 杜骄

甄嬛传里娘娘的最爱，用小美做太简单了，入口绵密顺滑、美味醇香，口感非常惊艳，喝一口就会爱上。

用料

• 花生 100克
• 糯米 100克
• 冰糖 25克
• 饮用水 600克

花生烙的做法步骤

步骤 1

糯米、花生提前用清水浸泡二三个小时，用手去掉花生外皮，想保留营养也可以不去皮，我这里就没舍得去。

步骤 2

糯米100克、花生100克、冰糖粉25克、600克水放入主锅25分钟/100度/速度小勺。再3分钟/速度10。

步骤 3

倒入碗中，撒一些花生碎或干桂花。入口绵密顺滑，美味醇香。如去了花生皮，还会白如凝脂，美上天了。

花生烙的小贴士

1.这里糯米花生是1:1比较粘稠，可依个人口味适当减少糯米用量，或者把水多加100到200克。 2.花生可以替换别的坚果，如生核桃、生腰果、生杏仁等……

菜谱创建时间：2021-06-06 07:23:06