紫薯吐司

作者： 囡囡食光笔记

烤箱上下火180度预热 烘烤30分钟

用料

• 面包粉 250克
• 奶粉 18克
• 酵母 5克
• 细砂糖 15克
• 盐 5克
• 黄油 20克
• 全蛋液 20克
• 水 125克
• 紫薯粉 12克

紫薯吐司的做法步骤

步骤 1

此处省略打成打出手套膜的步骤 之后两个颜色面团发酵 发酵到手点下去中间有个窟窿 不会回缩即可

步骤 2

发酵后白色面团用擀面杖擀成长方形

步骤 3

再将紫薯面团擀成和白色面团差不多大小的面片后放在白色面片上

步骤 4

然后由上向下将面片卷起来

步骤 5

卷好后放入吐司膜具上盖子，放进烤箱 有发酵功能的按发酵功能 没有的话放盆热水 关上烤箱门不开火进行第二次发酵

步骤 6

发酵到膜具九分满的时候烤箱预热上下火180度 烤箱按各自烤箱脾气设定 大概30分钟这样

菜谱创建时间：2021-06-06 02:32:40