泰式黄咖喱牛肉

作者： 圆仔的食谱

继续努力搞咖喱！！

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 咖喱 2袋/100g
• 椰浆 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 3小勺
• 糖 少许，酌情吧

泰式黄咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

准备一块儿牛里脊

步骤 2

对！没错！逆着纹路切片 因为切块超难咬

步骤 3

加入一丢丢生抽，适量糖、盐、味精调味。 再放入淀粉，食用油。

步骤 4

抓拌均匀，放置一边

步骤 5

将土豆和胡萝卜切块，上锅蒸熟。

步骤 6

洋葱切丝儿～青椒切片儿备用

步骤 7

准备好咖喱，还是泰娘！换了黄咖喱，香料味十足，但是有点咸。

步骤 8

热锅，倒油，下咖喱。

步骤 9

放入洋葱煸炒

步骤 10

加入适量水，倒入蒸好的土豆和胡萝卜继续翻炒。

步骤 11

倒入椰浆闷煮3分钟。

步骤 12

开锅加入腌制好的牛肉片。

步骤 13

继续咕噜咕噜，大火闷煮。 大约5-8分钟，汁水浓稠就可以出锅啦～

步骤 14

装盘吃起来～不错子！！

菜谱创建时间：2021-06-05 21:54:08