多囊食谱：花胶焖鱼

作者： JANNN

用料

• 鲳鱼 1条
• 葱 3根
• 花胶 10条左右
• 蚝油，淀粉，盐，白糖，老抽 适量
• 白酒 1勺

多囊食谱：花胶焖鱼的做法步骤

步骤 1

花胶提前发好之后可以放冰箱可以随时吃，其实现在花胶也不贵，平民也能吃得起。我买的是黄花鱼胶，算是花胶里面最便宜的。 鲳鱼洗干净切块，一般我都是在市场让老板切好，蒜头，姜，葱切好备用。

步骤 2

热油把鲳鱼煎至金黄

步骤 3

煎至金黄后放入蒜头，姜，花胶倒入，放一勺白酒。

步骤 4

调个酱汁：淀粉➕水➕一勺老抽➕小许盐和白糖。搅拌均匀倒入锅里，盖上盖子焖5分钟。

步骤 5

倒入葱段，不喜欢的可以不放，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-06-05 19:59:28