酥脆金针菇（自用）

作者： 猫兔子rr

用料

• 金针菇1 把
• 鸡蛋 2个
• 油炸粉 4茶勺
• 盐巴 1/3调味勺
• 鸡精 一点点

酥脆金针菇（自用）的做法步骤

步骤 1

把油炸粉，鸡蛋，盐巴，味精放容器内，搅拌均匀（口味淡的盐巴，味精放一小撮就可以）

步骤 2

如图，材料搅成挂糊状，千万别加水，太干了就再打一个鸡蛋

步骤 3

放入金针菇，拌匀

步骤 4

油热开炸（筷子放入冒小泡泡），炸至金黄捞出控油即可

步骤 5

开吃

酥脆金针菇（自用）的小贴士

全程不加水，金针菇不要太厚，太厚不好吃

菜谱创建时间：2021-06-05 18:06:58