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春天的味道—油焖笋的做法

春天的味道—油焖笋

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作者: 郭航东
郭航东
最早来美国超市里总见不到春笋,有一回阿爸来美国还竟然万里迢迢带了杭州的春笋过来。后来发现本地有些路边🈶️竹笋可以摘采。欢天喜地🥰

用料

春天的味道—油焖笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜拔来的笋去皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀背拍老头,再切竖条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用了铁锅,大火大油锅烧热后,下春笋。油要比平时做菜的量多一倍。笋吸油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒2-3分钟后,下生抽老抽和白糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀颜色,后中火煮10分钟,起锅。

春天的味道—油焖笋的小贴士

油一定要多,烧热再下笋。不要放任何水,用油来煸笋。糖配酱油是很经典的搭配,不需要味精鸡精,笋本身是最好的春天的味道了🥰

菜谱创建时间:2021-06-05 13:38:57
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