春天的味道— 春笋鲜肉烧卖

作者： 郭航东

春天吃笋的季节，做了腌笃鲜，笋烧肉和油焖笋还有啥好主意？受李子柒花式吃笋视频启发，也来尝试笋丁鲜肉的烧卖💕

用料

• 鲜嫩春笋 50克
• 猪肉 100克
• 豌豆粒 50 克
• 新鲜香菇 50克
• 白洋葱 50克
• 面粉或者现成的馄饨皮
• 老抽 勺
• 糖 克
• 生抽 勺
• 糯米 500克

春天的味道— 春笋鲜肉烧卖的做法步骤

步骤 1

春笋，带肥的后腿肉，白洋葱，新鲜香菇材料都切丁备用。

步骤 2

起个油锅，洋葱🧅打底爆香，下肉，5分熟后下其他材料。

步骤 3

最后下浸泡好的糯米。➕生抽，老抽，白糖大火炒匀。

步骤 4

上锅蒸20-30分钟，糯米饭熟了。期间可以准备烧卖皮也可以用现成买的馄饨皮做。

步骤 5

包烧卖。青豌豆可以留一颗在顶部做装饰。

步骤 6

上锅蒸3-5分钟，烧卖皮透明就好了。

步骤 7

热腾腾的笋丁鲜肉烧卖完成✅，来双筷子，趁热开吃吧😋😋

春天的味道— 春笋鲜肉烧卖的小贴士

先用锅炒糯米，再整的烧卖味道能进糯米骨髓😀

菜谱创建时间：2021-05-31 11:50:19