零厨艺一鱼两吃之水煮鱼杂

作者： 1-550

用料

• 鱼 1条
• 葱 10根
• 姜 4片
• 干辣椒 4个
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 油 5克
• 鱼杂 适量
• 火锅料 1勺

零厨艺一鱼两吃之水煮鱼杂的做法步骤

步骤 1

1.鲫鱼洗干净，锅烧热，放入适量油 2.撒适量盐，生姜，放入鱼，煎至两面金黄 3放入开水，小火慢炖20分钟，放入豆腐，葱花出锅 4.炖过的鱼放一边备用

步骤 2

1.锅洗干净，放入适量油，火锅底料，生姜，辣椒，适量盐，酱油，炒香，加入水，煮开 2.将步骤一中备用的鱼放入上述1中煮开的锅内，放入鱼杂一起煮十分钟 3.放入香葱段，出锅

零厨艺一鱼两吃之水煮鱼杂的小贴士

鱼一定要煎至两面金黄，煮鱼的过程中千万不要总是翻动，

菜谱创建时间：2021-06-05 13:03:01