焦肝（囟肝）

作者： 蓝木云

妈妈的味道，每次想做都会忘了步骤，写下来备用。

用料

• 猪肝 800克
• 姜 4片
• 八角粉 一大勺
• 一品鲜生抽 适量

焦肝（囟肝）的做法步骤

步骤 1

猪肝切成大块，放姜片，清水。大火煮开转中火煮2分钟。

步骤 2

肝取出洗净，切片。

步骤 3

放入八角，生抽，拌匀。

步骤 4

放水焖煮。

步骤 5

水干后放少许油煎香即可。

菜谱创建时间：2021-06-05 12:09:51