糖醋蒜

作者： 蓝焰玫瑰

2021.6.2

用料

• 蒜 5斤
• 米醋 1800克
• 冰糖 800克
• 老红糖 200克
• 味极鲜或生抽 50克
• 盐 30克

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

5斤新鲜大蒜洗干净，清水里加入一勺盐放入大蒜泡一晚上。

步骤 2

第二天大蒜沥干水晾干。

步骤 3

锅里注入1800克米醋+冰糖800克+红糖200克+味极鲜50克+盐30克烧开。冷凉好待用。 瓶子里无油无生水，把大蒜放入瓶子里，再把凉凉过的糖醋汁倒入瓶子里。大约泡21天～30天就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-06-04 23:38:57