鸡腿去骨。
切成小块。
倒入烤肉酱。
搅拌均匀,腌制30分钟。
锅中放少量油。
放入鸡腿肉煎。
2分钟后翻面煎令一面。
鸡肉定型后倒入腌鸡腿肉剩下的料汁。
盖盖小火焖8分钟,中途翻一下鸡腿肉。
最后收汁。
装盘。
煎制过程中盖盖有利于肉熟透。