不苦的苦瓜炒肉

作者： 鸡排女孩

我之前不喜欢吃苦瓜的，嫌弃太苦了，但是这样子做苦瓜不苦反而更好吃了，我也是第一次尝试这样子做，家里人都说好吃。

用料

• 苦瓜 1根
• 蒜 1瓣
• 猪肉 一小块
• 盐 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 1大勺

不苦的苦瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

1.准备一条苦瓜，一瓢蒜，一小块猪肉。

步骤 2

2.把苦瓜切片，猪肉切片，蒜拍碎。

步骤 3

3.锅热下油，把猪肉和蒜一起倒入锅里炒香加入一勺盐翻炒均匀，倒入苦瓜翻炒一下，依次加入一大勺白糖，一勺豆瓣酱翻炒均匀，加入半碗水盖锅焖煮2分钟即可。（途中要打开锅盖翻炒一下。）

不苦的苦瓜炒肉的小贴士

蒜和猪肉一起下炒香，盐一定要在下苦瓜之前放与猪肉一起炒。不要加蚝油或者生抽。

菜谱创建时间：2021-06-04 16:57:01