超级简单奶油奶酪餐包

作者： 只为记录生活的美好

超级简单的餐包，不加黄油也很柔软，当然主要是为了消灭家里的cream cheese，有兴趣的小伙伴可以试试。菜谱结合了油管上的视频做了修改，主要为了配合家里的厨师机😅😅😅

用料

• 高筋面粉/普通面粉 400克
• 细砂糖 40克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 奶油奶酪 65克
• 牛奶 190ml左右

超级简单奶油奶酪餐包的做法步骤

步骤 1

1，将全部材料倒入厨师机内，开1档搅拌12-15分钟，形成一个光滑的面团，即可开始发酵，无需手套膜。 2，发酵1小时或者两倍大后，取出面团开始排气。将其分成15个，大概50g左右一个，揉圆，盖上保鲜膜，醒15-20分钟。 3，再次排气，揉成小圆面包，放入烤盘，发酵1-1.5小时，最后撒上薄薄的一层面粉。 4，预热烤箱180度，烤15分钟，有点上色就可以取出了。

步骤 2

成品

菜谱创建时间：2021-06-04 05:09:07