超下饭的青椒火腿炒蛋

作者： 郭小猪猪

懒人必备食谱，简单又美味😋

用料

• 大青椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根

超下饭的青椒火腿炒蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切滚刀（这样可以去掉中间的籽） 蒜头拍扁切片，火腿肠切片备用

步骤 2

锅中放少许油，油热后改小火，打入2颗鸡蛋，炒成蛋花盛出备用

步骤 3

锅中再倒入适量油煎一下火腿肠

步骤 4

火腿肠煎好后也盛出来，关火，然后用锅里剩下的油以及油的余温把大蒜炒香，再开火，马上把青椒倒入翻炒至6分熟，加入一点点盐，耗油，生抽，鸡粉继续翻炒半分钟左右，然后倒入火腿肠和鸡蛋翻炒均匀就可以了

步骤 5

简单下饭的青椒火腿炒蛋就完成啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

超下饭的青椒火腿炒蛋的小贴士

之所以关火的时候放大蒜是因为油温过高大蒜很容易糊，这样避免炒糊，不喜欢大蒜的也可以不放 菜谱食材的用量以及调料的添加都可以根据自己的口味调整，炒的过程中因为油少或者感觉会糊可以在加完调料后适量添加一点水 因为火腿肠本身带有咸味，所以不要放太多盐哦(☆∀☆)

菜谱创建时间：2021-06-03 20:04:15