牛蹄筋炒一切（带饭盒秒啊）

作者： MOMOMO

睡觉前用电饭锅卤一锅牛蹄筋（或加一些牛腩）早上就能解锁🔓一碗好吃的全筋面或半筋半肉面） 加点青椒土豆片炒一下（不到十分钟）就能解锁🔓牛蹄筋超一切（隔壁公司的男神都能给馋哭） 晚上回家🔪一盘配合冰啤酒 发个盆友圈 说不定就解锁了中午被馋哭的隔壁公司男神 妙啊……

用料

• 牛蹄筋 500克
• 卤料包 一袋
• 葱 一根
• 姜 三片
• 生抽 三勺
• 老抽 三勺
• 盐 适量
• 干辣椒 四个

牛蹄筋炒一切（带饭盒秒啊）的做法步骤

步骤 1

生蹄筋入冷水慢慢加热至沸腾，去除血水和杂质 把焯过的蹄筋放入电饭锅，加入所有的调味料加水没过食材 按煮饭键（一小时）我连续按了两次（两小时）之后电饭锅自己进入保温状态（一碗）此步骤最好睡前（八九点开始，这样不耽误刷剧） 图片上第二天早晨开锅的状态。还是热乎乎的正好做早餐面（牛筋面）

步骤 2

备菜：取一截牛蹄筋切块、一根青椒切菱形块。半根胡萝卜，一个土豆切片

步骤 3

少量油，先炒熟土豆片后加入其他配菜和牛筋。加入盐，一丢丢糖，最后加半勺煮牛筋的汤，翻炒几下就可以出锅了。 整个过程不到十分钟

菜谱创建时间：2021-06-03 19:39:18