神速酱焖嘎鱼

作者： 喵土猪的幸福生活

遛布莱克时顺路去了早市，包头的五二早市都是开到中午，瞥见了一堆刚死的嘎鱼，东北叫嘎牙子，买了六条

用料

• 鱼 6条
• 豆瓣酱 3勺
• 葱 半根
• 蒜 六瓣
• 糖 少量克
• 酱油 两勺
• 姜 四片
• 干辣椒 10个
• 花椒 少量粒
• 小茴香 少量

神速酱焖嘎鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净嘎鱼，改刀，放点料酒去去腥，伤口撒点盐

步骤 2

备料，葱姜蒜辣椒核废料什么的统统扔进去吧

步骤 3

酱料，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，酱油

步骤 4

炝锅

步骤 5

下酱炒熟，下嘎鱼，加水烧开

步骤 6

小火咕嘟着吧，大概三十分钟，其实二十分钟也好了，不入味

步骤 7

很香

步骤 8

配米饭

神速酱焖嘎鱼的小贴士

没什么技术的炖菜，适合爱干饭手又残的童鞋

菜谱创建时间：2021-06-03 15:32:48