#易消化#美味鲜虾粥

作者： 兔子与桃

麻麻手术后的病号餐，营养易消化

用料

• 虾 150g
• 大米 半杯
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生姜 2片
• 葱 2根
• 油 少许

#易消化#美味鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剥虾仁去虾线，虾头分开保留待用

步骤 2

锅中加少许油，虾头翻炒后加适量水，烧开后改小火加盖熬

步骤 3

虾仁剁成绒，加少许盐胡椒粉调匀，装入蛋糕烘焙的奶油裱花袋。锅中放清水加入姜片，大火烧开后转小火，缓慢旋转挤入虾绒。

步骤 4

撩出成面条状的虾面（也可以略加改刀）备用

步骤 5

将用虾头熬制好的汤（去掉虾头）和虾绒条以及洗净的大米放入电饭煲，加入少许盐以煮粥模式烧制即可。

菜谱创建时间：2021-06-03 13:56:42