厨房里的生活家|美善品 tm6自制老酸奶

作者： 王中王是小吃货

自己做的酸奶，美味又放心 隔夜发酵，全家享用

用料

• 常温全脂纯牛奶 1L
• 酸奶发酵菌 1克
• 全脂奶粉 60克
• 细砂糖 50克

厨房里的生活家|美善品 tm6自制老酸奶的做法步骤

步骤 1

主锅洗净擦干，保证无油无水

步骤 2

加入1L常温全脂牛奶

步骤 3

加入安琪酸奶菌一包

步骤 4

加入奶粉60g，细砂糖50g（不喜甜可少放或不加） 设置5分钟，50度，速度3混合

步骤 5

准备玻璃密封罐，洗净擦干 如果没有可以用主锅发酵

步骤 6

倒入容器

步骤 7

多少可以自己控制，我刚好装了七罐

步骤 8

放入蒸锅 设置 8小时，45℃，速度小勺发酵一晚

步骤 9

发酵后可以直接食用，也可以放冰箱冷藏风味更佳。

步骤 10

搭配小美熬的无添加草莓酱，绝对霸道！

步骤 11

菌种记得放冰箱冷冻储存

步骤 12

奶味香浓的自制酸奶完成啦

厨房里的生活家|美善品 tm6自制老酸奶的小贴士

如果担心吃不完用量可以减半哦 一定要用全脂常温牛奶 冷藏的牛奶发酵时间可能要延长

菜谱创建时间：2021-06-02 22:01:57