Diy馒头✿多彩生活

作者： lovenizi910514

周末在家 做了三色馒头 各色各样滴 累 但很开心

用料

• 普通面粉 550g
• 紫薯 100g
• 南瓜 100g
• 干酵母 5g
• 白糖 5g
• 红糖 10g

Diy馒头✿多彩生活的做法步骤

步骤 1

先将紫薯和南瓜蒸熟并碾碎 放凉

步骤 2

面粉分为三等份，两份各200g，一份150g

步骤 3

取一份200g面粉加2g酵母，加入南瓜，搅拌几下，初见粉团，再加适量的水，揉成面团，至温暖处发酵。另一份200g面粉，加酵母2g，加入紫薯，加红白糖，加适量水，揉成面团发酵。150g面粉加1g酵母，加水揉成团等待发酵。

步骤 4

三个面团发至2倍大，用手按压一下不会回弹的便可。

步骤 5

三种颜色 按自己想要的搭配 做成紫薯开花馒头，玫瑰花馒头等待其再次发酵

步骤 6

入蒸锅蒸20分钟

步骤 7

出来的效果 我觉得还不错

步骤 8

大家可以试试

步骤 9

一起玩转厨房

Diy馒头✿多彩生活的小贴士

水的掌握很重要 其次便是自己发挥创意的时间 糖加在紫薯面团里，是一开始想把这个面团放在中间做馅， 不过对于要求口味的你们来说呢，可以加多些糖，我做的还不够甜的，加红糖可以让馒头更有色泽。

菜谱创建时间：2012-09-25 08:46:42